Богата растительным белком (до 30%) и аминокислотами
Содержит витамины (E, группы B) и минералы (магний, цинк, железо)
Улучшает пищеварение за счет клетчатки
Подходит для диетического и спортивного питания
Обладает антиоксидантными свойствами
Где применять? ✔ Выпечка, десерты и каши – добавляют в хлеб, блины, печенье для повышения питательной ценности. ✔ Смузи и коктейли – смешивают с фруктами, молоком или растительными напитками. ✔ Панировка и соусы – используют вместо пшеничной муки для обсыпки котлет или загущения супов.